クーちゃんお彼岸だからおはぎを作りたいけど、手間がかかりそう…
そんなふうに思ったことはありませんか？
実は、アイリスオーヤマの電気圧力鍋を使えば、もちもちのおはぎがとても簡単に作れます。
もち米を炊くのも自動、火加減の心配もなし。
市販のあんこを使えば、初心者でも失敗なく作れます。
今回は
電気圧力鍋を使った簡単おはぎの作り方を紹介します。
お彼岸のお供えや、おやつにもぴったりですよ。
アイリスオーヤマ電気圧力鍋でおはぎを作る3つのポイント
電気圧力鍋でおはぎを作るときは、次の3つがポイントです。
① 米＋もち米を1：1で炊く
もち米だけだと粘りが強くなりすぎるため、
うるち米ともち米を半分ずつにすると、ちょうどよい食感になります。
② 炊き上がったら軽くつぶす（半殺し）
しゃもじで軽くつぶして、
**粒を少し残す状態（半殺し）**にするのがポイント。
これでおはぎらしい食感になります。
③ あんこを包み、きな粉で仕上げる
市販のあんこを使えばとても簡単。
仕上げにきな粉をまぶすと、香ばしいおはぎになります。
お彼岸におはぎを食べる意味
お彼岸におはぎを食べるのは、
ご先祖様への感謝の気持ちを表す日本の風習です。
小豆の赤い色には
邪気を払う意味があるとされ、昔からお供えとして作られてきました。
手作りのおはぎは、家族で季節を感じられるのも魅力です。
アイリスオーヤマ電気圧力鍋で作るおはぎの材料
（中サイズ16個分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| うるち米 | 1合 |
| もち米 | 1合 |
| 市販のあんこ | 約300g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| きな粉 | 50g |
| 砂糖（きな粉用） | 30g |
| 塩（きな粉用） | ひとつまみ |
まちこお土産にすると喜ばれますよ！
たくさん作るときは同じ割合で作ると良いです。
※砂糖と塩を少し入れることで、
時間がたっても固くなりにくいおはぎになります。
電気圧力鍋で作るおはぎの作り方
まちこ柔らかく、もちもちのおはぎができますよ！
STEP1 米を洗って浸水する
うるち米1合＋もち米1合を洗い、
ザルに上げて1時間ほど浸水させます。
STEP2 炊飯の準備
電気圧力鍋に
- 米
- もち米
- 水
を入れます。
水の量は
3合の線より少し下までが目安。
そこに
- 砂糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
を加えます。
STEP3 炊飯する
ふたを閉めて
白米モード（炊飯モード）
で炊きます。
炊き上がったらしゃもじで混ぜ、
軽く半分くらいつぶします。
※つぶしすぎないのがポイント
STEP4 あんこを丸める
市販のあんこを
16等分して丸めておきます。
スプーンで分けておくだけでもOKです。
STEP5 成形して仕上げる
- ご飯を16等分して丸める
- ラップに広げる
- あんこを包む
- きな粉をまぶす
これで完成です。
※手に水をつけると丸めやすくなります。
バタコご飯を先に１６等分して丸めておくとラップに広げやすいです！
（手に水を付けて丸めてくださいね）
失敗しないおはぎ作りのコツ
おはぎをきれいに作るコツはこちらです。
水加減に注意
水が多いとベチャベチャになり、
形が作りにくくなります。
→ 3合線より下が目安
つぶしすぎない
粒を少し残すと、
もちもちした食感になります。
きな粉は茶こしで
茶こしや小ざるを使うと
均一にきれいにまぶせます。
おすすめアレンジおはぎ
おはぎはアレンジも楽しめます。
黒ごまおはぎ
きな粉の代わりに
すりごま＋砂糖
抹茶きな粉おはぎ
きな粉＋抹茶
塩おはぎ
きな粉なしで
ほんのり塩味に
いろいろ試すのも楽しいですよ。
まとめ｜お彼岸は簡単おはぎでほっこり
電気圧力鍋を使えば、
おはぎ作りもとても簡単です。
まとめ
- お彼岸に手作りおはぎを楽しめる
- 電気圧力鍋なら炊飯も自動で簡単
- 米＋もち米1：1で失敗しにくい
- きな粉・ごま・抹茶などアレンジ自由
忙しい方でも、
手作りのおはぎで季節を感じられます。
ぜひ次のお彼岸に作ってみてくださいね。
今回使用した電気圧力鍋
今回使用したのは
アイリスオーヤマの電気圧力鍋（4L）です。
- 炊飯も自動で簡単
- 煮物や赤飯にも使える
- 忙しい人の時短調理に便利
→ 詳細・口コミはこちら
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