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最近、夕方になると「今日は何を作ろう……」と考え込むことが増えました。
家族のために唐揚げや天ぷらを作るのは、以前から嫌いではありませんでした。でも、たっぷりの油を用意して、火加減を見ながら揚げて、食べ終わったら油の処理とコンロの掃除。
作るところから片付けまでを考えると、「今日はやめておこうかな」と思うこともあります。
そんなとき、娘にすすめられたのが、コソリ（COSORI）のノンフライヤーでした。
「油をたっぷり使わなくても唐揚げが作れるよ」と聞いても、最初は半信半疑。揚げ物がそんなに簡単にできるのかしら、と思ったんです。
実際に使い始めると、唐揚げだけでなく、お惣菜の温め直しや朝のトーストにも使えて、今では台所で頼りにしている一台になりました。
私が買ってよかったと感じているのは、料理の手間だけでなく、揚げ油の片付けまで減らせたことです。
今回は、60代の私が愛用しているCOSORI 4.7Lについて、実際に作っている料理や、便利だったところ、使って気づいた注意点をご紹介します。
私が使っているのはCOSORIのノンフライヤー4.7L
私が使っているのは、COSORIのCAF-L501シリーズ、容量4.7Lの白いモデルです。
ノンフライヤーは、熱風を庫内に循環させて食材を加熱する調理家電。油の入った鍋で揚げる代わりに、熱風で表面を焼き上げるイメージです。
そのため、油で揚げた料理とまったく同じになるわけではありません。でも、たっぷりの揚げ油を用意せずに、香ばしく仕上げられるところが気に入っています。
まずは、私の使い方をまとめてみました。
| 項目 | 私が使っているもの・使い方 |
|---|---|
| メーカー | COSORI（コソリ） |
| シリーズ・容量 | CAF-L501シリーズ・4.7L |
| 色 | ホワイト |
| よく作るもの | 唐揚げ、トースト、焼き芋、魚の切り身など |
| よく使う場面 | 朝ごはん、おかず作り、お惣菜の温め直し |
| 特に助かること | 揚げ油の準備と処理を省けること |
容量が違うモデルでは、本体サイズや一度に作れる量、機能も変わります。
この記事は、私が使っている4.7Lでの体験として読んでいただければと思います。
60代の私がノンフライヤーを使ってみようと思った理由
揚げ物より、そのあとの片付けが負担でした
唐揚げやフライは、食卓にあるとうれしいおかずですよね。
ただ、私が面倒に感じていたのは、衣をつけること以上に、揚げ終わってからの作業でした。
油が冷めるのを待って処理し、鍋を洗い、コンロのまわりを拭く。食事のあとにそこまで残っていると、少し気が重くなることもあります。
ノンフライヤーなら、調理後にバスケットを洗う必要はありますが、揚げ油を処理する工程がありません。
「食べ終わったあとがラクになるなら、使ってみたい」と思ったのが、購入を考えた理由の一つです。
コンロの前に付きっきりになる時間を減らしたかった
揚げ物をしていると、油の温度や色づきを見ながら、なかなかその場を離れられません。
次に入れる食材を準備して、揚がったものを取り出しているうちに、台所に立っている時間も長くなります。
COSORIは、温度と時間を設定して加熱できるので、油の温度を調整しながら一つずつ揚げる作業を減らせます。
料理によっては途中で裏返す必要がありますが、その合間にサラダを用意したり、使った調理道具を洗ったりできるのは助かります。
「料理を全部お任せ」というわけではなくても、付きっきりになる場面が減るだけで、支度が進めやすくなりました。
実際に使ってよかった料理と使い方
冷凍ポテト｜少量でも用意しやすい
使い始めに試したのが、冷凍ポテトでした。
油の鍋を用意せず、食べたい分をバスケットに入れて加熱できるのが便利です。外側がカリッとして、中はほくっとした食感に仕上がるとうれしくなります。
ただ、冷凍ポテトにも太さや形の違いがあるので、いつも同じ時間でできるとは限りません。
バスケットにたくさん入れたときも、少量のときとは焼け方が変わります。途中で位置を変えたり、必要に応じて加熱を足したりしながら調整しています。
すでに油で加工されている冷凍食品もあるため、「油を追加していない」ことと「食材に油が含まれていない」ことは別です。
それでも、少しだけ食べたいときに、揚げ油を用意しなくてよいのは気楽ですね。
［写真②：バスケットに入れた冷凍ポテトと、加熱後の仕上がり］
唐揚げ｜たっぷりの油を使わずに作れる
ノンフライヤーで作る料理の中でも、やはり出番が多いのが唐揚げです。
下味をつけて衣をまぶし、バスケットに並べて加熱します。揚げ油の温度を測ったり、何度も食材を油に入れたりする作業がないのは助かります。
私の使い方では、4.7Lで唐揚げを12個ほど作ることもあります。ただし、肉の大きさによって入る量は違います。
大切なのは、個数にこだわるより、熱風が通るように並べること。重ねたり詰め込んだりすると、加熱にむらが出やすくなります。
鶏肉の大きさや厚み、冷蔵庫から出したときの温度でも、必要な加熱時間は変わります。「何度で何分なら必ずできる」と決めず、付属レシピを目安に調整するのがおすすめです。
表面に焼き色がついていても、それだけで判断せず、中心まで十分に加熱できたかを確かめます。
油で揚げた唐揚げとは衣の感じが違うこともありますが、揚げ油の処理をせずに、家で唐揚げを楽しめるところが気に入っています。
コロッケなどのお惣菜｜温め直しにもよく使います
COSORIは、一から料理を作る日だけに使っているわけではありません。
市販のコロッケなど、お惣菜の温め直しにも使っています。
電子レンジで温めると、衣がしんなりすることがありますよね。ノンフライヤーなら表面がカリッと仕上がりやすく、衣の食感も楽しめます。
ただし、長く加熱すればよいわけではありません。温めすぎると、表面が焦げたり、中身が乾燥したりすることもあります。
最初は短めに設定し、様子を見ながら追加すると調整しやすいです。
なお、そのまま食べられる調理済みのコロッケを温める場合と、加熱調理が必要な冷凍コロッケでは、条件が違います。
冷凍食品は、商品の調理表示も確認し、ノンフライヤーでの調理に対応しているかを確かめてから使いたいですね。
お惣菜を買った日にも出番があるので、忙しいときほど助けてもらっています。
［写真④：市販のコロッケを温め直したところ］
衣のついたエビフライ｜少量の油を使うこともあります
衣のついたエビフライを焼くときは、オイルスプレーを使うこともあります。
ノンフライヤーという名前だと、何でも油を一切使わずに仕上げる印象があるかもしれません。
でも、衣の状態によっては、少量の油をなじませたほうが仕上がりがよくなることがあります。
私は「絶対に油を使わない」と決めず、料理に合わせて使っています。たっぷりの揚げ油を用意せずに済むだけでも、負担は違いますからね。
油で揚げたときのような均一な色にならないこともありますが、香ばしさや食感を見ながら、好みの仕上がりを探すのも楽しみです。
卵チーズトースト｜朝ごはんにも活躍
私はトースターを手放して、パンを焼くときにもCOSORIを使っています。
よく作るものの一つが、卵やチーズをのせたトーストです。
朝食に使うようになると、「夕食の揚げ物だけの家電」という感じがなくなりました。朝にも夜にも使うので、出したまま置いておく意味があります。
パンの厚さや具の量によって焼け方が違うため、慣れるまでは焼き加減を見ながら調整しました。
特に卵をのせる場合は、パンの焼き色だけでなく、卵にも好みの加熱ができているか確認します。
すべてのトースターと同じ使い方ができるわけではありませんが、私の朝ごはんには役立っています。
魚の切り身｜使用後に洗えば、次のパンも気になりにくい
魚の切り身を焼くこともあります。
パンにも使っているので、魚を焼いたあとに、においが残らないかは気になるところでした。
実際に使ってみると、使用後にきちんと洗えば、次にトーストを焼くときも、におい残りを強く感じることはあまりありません。
調理中の煙や、周囲へのにおいも、私の使い方ではそれほど気になっていません。
ただし、魚の種類や脂の量、庫内の汚れ方によって変わるので、どんな場合も煙やにおいが出ないという意味ではありません。
バスケットだけでなく、庫内に汚れが残っていないかも、冷めてから確認するようにしたいですね。
［写真⑦：魚の切り身を焼いたところ］
焼き芋｜おかず以外にも楽しみが増えました
焼き芋にも使っています。
さつまいもを入れて焼けるので、おかず以外にも出番が増えました。
ただ、さつまいもは太さや大きさで火の通り方が変わります。焼き色だけで判断せず、中心まで柔らかくなったかを確かめることが大切です。
甘いものを少し食べたいときに、家で焼き芋を用意できるのもうれしい使い方です。
簡単レシピ
使って実感したCOSORIのメリット
揚げ油の準備と後処理を減らせる
私にとって一番大きいのは、やはり油の片付けです。
使い終わった油の扱いを考えなくてよいので、「これなら作ろうかな」と思いやすくなりました。
コンロで揚げ物をするときのように、周囲へ油が飛び散る場面も減らせます。
もちろん、ノンフライヤーのバスケットや庫内は汚れますが、私が面倒だと感じていた作業を減らせる点が助かっています。
加熱中に、ほかの支度を進めやすい
温度と時間を設定できるので、油の温度を気にしながら揚げ続ける必要がありません。
その間にお皿を出したり、付け合わせを用意したりできると、食卓の準備が進めやすくなります。
ただし、途中で裏返す料理もあります。調理を始めたら何もしなくてよいとは限らないので、レシピに合わせた確認は必要です。
私にとっての時短は、完成が必ず早くなるというより、自分が付きっきりで作業する時間を減らせることだと感じています。
一台で使える場面が多い
唐揚げ、温め直し、トースト、魚、焼き芋。
こうして振り返ると、思っていた以上にいろいろな場面で使っています。
一つの料理のためだけに家電を増やすのは迷いますが、普段の食事で何度も使えるなら、置き場所を用意しやすくなりますね。
▼ 揚げ物から温め直しまで。4.7Lのサイズや仕様をチェック
ポチップ
買う前に知っておきたいデメリットと注意点
本体に加えて、放熱と引き出すスペースが必要
4.7LのCOSORIは、キッチンでそれなりに場所を取ります。
本体が収まるだけでなく、手前にバスケットを引き出せること、熱を逃がす空間を確保できることが必要です。
メーカーの案内では、上部と背面にそれぞれ13cm以上の空間が必要とされています。vesync.jp
戸棚の中へぴったり収めて、そのまま使うような置き方は避け、取扱説明書に従って設置します。
買う前に、置きたい場所を測っておくのがおすすめです。毎回移動させる必要があると、使うのが面倒になることもあります。
温度と時間は、慣れるまで調整が必要
同じ料理でも、量や大きさが変わると仕上がりも変わります。
特に使い始めは、レシピの時間で焼いたのに少し足りなかったり、逆に表面が焼けすぎたりすることも考えられます。
最初からたくさんの料理を試すより、冷凍ポテトや温め直しなど、よく使うものから慣れていくと取り入れやすいと思います。
自分の家でうまくできた温度や時間をメモしておくと、次に作るときにも役立ちますね。
運転中にはファンの音がします
ノンフライヤーは熱風を循環させるため、運転中にファンの音がします。
私は、揚げ油の処理を減らせる便利さを大きく感じていますが、音が気になるかどうかは人によって違います。
特に、台所とくつろぐ場所が近い間取りでは、使っている間の音も考えて選ぶとよいと思います。
本体が熱くなるので、扱いには注意
直火を使わずに調理できる点は便利ですが、本体やバスケット、排気は熱くなります。
「火がないから、やけどの心配もない」というわけではありません。
熱いバスケットを置く場所を用意し、調理直後はうっかり触れないようにします。
子どもが遊びに来たときも、手を伸ばしやすい場所に熱い部分がないか気をつけたいですね。
お手入れは？丸洗いできる部分を確認して使っています
ノンフライヤーも、使ったあとは洗い物があります。
食材から出た脂や衣のかすが残るので、そのままにしておくと、次に使うときのにおいや汚れが気になります。
基本は電源を切ってプラグを抜き、十分に冷ましてからお手入れします。
バスケットは取り外して洗え、メーカーは食洗機にも対応していると案内しています。ただし、本体を丸ごと水洗いできるわけではありません。vesync.jp
手洗いするときは、表面の加工を傷めないように、やわらかいスポンジなどを使います。
大きめのバスケットなので、自宅のシンクで洗いやすいか、食洗機に入れるなら収まりそうかも確認しておくとよいですね。
洗い物はありますが、私には揚げ油を処理するより取り入れやすい片付けでした。
電気代はどのくらい？一回分の目安を計算
電気を使う家電なので、電気代も気になりますよね。
ここでは消費電力1,230W、電気料金を1kWhあたり31円と仮定して計算してみます。
電気代の計算は、「消費電力（kW）×使用時間×電力量単価」です。
| 使用時間 | 電気代の計算上の目安 |
|---|---|
| 10分 | 約6.4円 |
| 15分 | 約9.5円 |
| 20分 | 約12.7円 |
| 30分 | 約19.1円 |
これは、1,230Wを一定で使い続けたと仮定した値です。
実際には設定温度や加熱制御、予熱の有無、契約している電気料金によって変わります。
必ず一回10円というわけではなく、長く加熱すれば、そのぶん計算上の電気代も増えます。
また、使う油が減っても、家全体の光熱費まで必ず安くなるとは言い切れません。
私は電気代だけでなく、油の準備と処理、コンロの掃除など、減らせる作業も含めて考えています。
電気代について詳しく！
COSORI 4.7Lが向いていると感じる人
使ってみて、次のような方には検討しやすい家電だと感じました。
- 揚げ油の準備や後処理を減らしたい方
- 唐揚げやフライを家でも楽しみたい方
- お惣菜の衣をカリッと温め直したい方
- トーストや焼き魚など、複数の用途で使いたい方
- 本体と放熱に必要な置き場所を確保できる方
一方、たくさんの人数分を一度に作りたい場合は、容量だけでなく、一度に並べられる量を確認したほうがよいと思います。
4.7Lという数字だけでは、肉や魚を何個並べられるかまではわかりません。
食材を重ねずに加熱したい料理では、バスケットの底面の広さも大切です。
置き場所が限られている方や、運転音が気になる方も、購入前によく確認してくださいね。
購入するときは、容量・型番・保証を確認
COSORIには容量や機能の違うモデルがあるため、商品写真が似ていても、私が使っているものと同じとは限りません。
楽天市場やAmazonなどで探す場合も、次の点を確認すると選びやすくなります。
- 欲しい容量と型番が合っているか
- 設置場所に必要な空間を確保できるか
- 販売元や保証の条件が確認できるか
- 付属品は何が含まれるか
- 送料やポイントも含めて納得できる価格か
商品ページの口コミを読むときは、評価の高さだけでなく、自分が使いたい料理や量に近い体験談を見ると参考になります。
ただし、別容量のレビューが一緒に掲載されている場合もあるので、どの機種の感想なのかも見ておきたいですね。
▼ 私が使っているのは4.7L。容量と型番を確認して選んでください
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まとめ｜料理を頑張りすぎず、おいしいものを楽しみたい
COSORIのノンフライヤーを使い始めて、私の台所仕事は少し気楽になりました。
特に気に入っているのは、次の3つです。
- 揚げ油の準備と後処理を減らせること
- お惣菜の温め直しにも使えること
- トーストや魚料理にも使えて、出番が多いこと
温度と時間の調整は必要ですし、運転音や置き場所、お手入れも考える必要があります。
それでも、唐揚げを作ったあとに油の処理が残らないのは、私にはうれしい変化でした。
60代になっても、家で作ったおかずを楽しみたい。でも、毎回同じように頑張らなくてもよいと思っています。
手間のかかるところは道具に助けてもらいながら、できる範囲で料理を続ける。
私にとってCOSORIは、そんな暮らしを支えてくれる一台です。
「揚げ物は好きだけれど、準備と片付けが大変」と感じている方は、普段作る料理や置き場所に合うか、チェックしてみてくださいね。
▼ 私が使っているのは4.7L。容量と型番を確認して選んでください
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