料理– category –

時短家事のすすめ！お料理編です。 家事の中でも大きなウエイトを占めるのは食事作りですよね。 お料理は一番大事な無くてはならないこと、頭も使うし手先も使うので 歳をとってもお料理をする人はいつまでもボケないと言われます。 それが毎日　朝、昼、...

ふろふき大根は電気圧力鍋を使うととっても簡単に作ることができますよ。 ことこと炊いて出汁がしみた柔らかいふろふき大根が 大根を切って出汁を入れた電気圧力鍋に入れ、スイッチを押して放置しておくだけで 簡単にできちゃいます。 夕食の献立の１品を...

美味しい焼き芋をオーブンで焼きましょう。お店で売っているような石焼き芋と同じっくらい甘くてホクホクの焼き芋がオーブンで簡単に作れます。 オーブンにさつま芋をそのまま並べて焼くだけです＾＾ 甘くてホクホクの焼き芋おいしいですよね。 お砂糖も何...

岡山県北の蒜山高原にはおいしいご当地グルメがたくさんあります。 B級グルメで賞を取った『蒜山やきそば』もその一つ。 蒜山焼きそばのセットを買って作ってみました。 蒜山焼きそばの特徴を残しつつ美味しくなるアレンジとご蒜山焼きそばに合う当地のタ...

濃厚でクリーミーなギリシャヨーグルト、生クリームを食べているようでおいしいですよね。 筋トレが趣味の息子とアンチエイジングを気にするバタコと高齢の両親。 タンパク質がたくさんとれておいしいなら普通のヨーグルトよりギリシャヨーグルトが良いん...

うずらの卵をお料理に使うことがありますか？お料理レシピを見てみるとキャラ弁に使うことがあるようですが他の料理に鶉の卵を使うのが思い浮かぶのが八宝菜くらいです。 いざ鶉の卵を茹でようと思ったら何分茹でるといいんだろう。 こんなに小さいからす...

主婦歴36年のさなです。 ズボラな主婦ですが毎日朝晩は食事作りをやっています。 毎日毎日、食事の用意をするのは本当に大変ですよね。 「お料理が好きだ。」という人でも疲れて何も作りたくない時があるし お料理が苦手でレシピを片手に頑張っている人は...

フレンチトーストを作る時に卵液を食パンに浸す行程が結構時間がかかると思いませんか？ 焦げたバターの香り、甘いはちみつやメープルシロップ・・・みんな大好きなフレンチトースト [chat face="batakoniko2.jpeg" name="バタコ" align="left" border="gr...

鶏むね肉を使ってレンチンで簡単に、しかもヘルシーなプルプルの水晶鶏ができます。 鶏むね肉がタンパク質たっぷりで体にいいのは分かっているけどお料理にしてみたら パサパサする 硬い とあんまり評判がよくないことは無いですか？ 我が家ではガッツリ食...

ほうれん草の下茹でに電子レンジを使っていますか？ 時短にもなるし、安全で簡単です。気になるあくも水に流すことができるのでぜひやってみてください。 レンジで簡単にできる方法があるのは知っているけどやった事がない。 ほうれん草をレンジでゆでてあ...